Un total de 62 personas fueron hospitalizadas debido a una intoxicación luego de consumir pollo a la brasa en un local en el distrito de Cascas, provincia de Gran Chimú, en La Libertad. El suceso tuvo lugar el pasado sábado 4 de mayo.
Según Radio Programas del Perú (RPP), Carmen Díaz Arana, una de las afectadas, junto a 8 miembros de su familia, visitó la pollería ‘Don Elio’. Después de consumir allí, regresaron a casa y horas más tarde comenzaron a experimentar síntomas como cólicos, náuseas y mareos.
Los afectados buscaron atención médica de inmediato y fueron hospitalizados para recibir tratamiento adecuado y evitar complicaciones.
Otros afectados
Además del caso de Díaz Arana, la Dirección Regional de Salud en La Libertad informó que otras 53 personas fueron ingresadas en centros de salud de Cascas por cuadros de intoxicación similares.
De estos, solo cuatro pacientes permanecen bajo atención médica en hospitales, mientras que los demás han sido dados de alta tras seguir el protocolo de tratamiento.
Los pacientes instan a las autoridades a investigar los establecimientos de comida implicados en este incidente para prevenir futuras situaciones que pongan en peligro la salud de los ciudadanos.
¿Cuánto dura una intoxicación alimentaria?
La mayoría de las personas se recupera por completo en 12 a 48 horas, aunque algunos casos pueden provocar complicaciones graves.