Unos 200 expositores participarán de la XV edición del Salón del Cacao y Chocolate entre el 18 al 21 de julio, representando a unas 100 mil familias que viven cierta comodidad por el alza de los precios del cacao por problemas de abastecimiento mundial.
La XV edición del Salón del Cacao y Chocolate 2024, organizada en alianza con el Salón du Chocolat, contará con la participación de proveedores de tecnología y servicios. Se realizará en el Centro de Convenciones de Lima, y se espera contar con más de 25 mil visitantes. Suiza es el país invitado.
Participarán 30 organizaciones de cacaoteros de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao), provenientes de 14 regiones del país, entre otros gremios, exportadores y empresas especializadas en chocolatería.
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Durante este evento de cuatro días, se organizará, por primera vez, el Concurso Nacional de Heladería y Pastelería, actividad que se suma al Concurso Nacional del Chocolate Peruano, Concurso de Cacao de Latinoamérica, Concurso de Esculturas, Choco-demos, Desfile de vestidos de chocolate, Fábrica del Chocolate, Bosque temático, Ruta del Cacao, Choco-Kids, el Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate, y las Ruedas de Negocios Internacional y Nacional.
Precios en alza
El presidente de Appcacao, Anaximandro Rojas Gil, informó que este 2024 se ha convertido en «el año del productor cacaotero”, porque sus parcelas por fin son rentables. “Ahora, en sus respectivas localidades, ya pueden vender su cacao a más de 25 soles el kilo, es decir, cinco veces más de lo acostumbrado. Con las ganancias ya pueden reinvertir para mejorar sus cacaotales, en fertilización, riego y poda», anotó.
Estos precios estarían vigentes hasta el 2026. Sin embargo, la Unión Europea ha establecido que, a partir del 2025, no ingresarán a Europa, productos que provengan de la deforestación de bosques.
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Comité organizador
El comité organizador está conformado por la Appcacao, la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (Promperú), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ministerio de Relaciones Exteriores (RREE), Ministerio de la Producción (Produce), Lutheran World Relief WR (LWR) y el Gobierno Regional de Ucayali.
